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在沒有自來水的年代,人們靠著地底下的贈禮─地下湧泉或井水,餵養一代又一代的生命,當自來水系統完備,開啟水龍頭就能獲得水,人們好像忘了,水是維繫生命的重要元素。 面對各地水汙染事件不斷發生,我們可以選擇掩鼻別過頭去,或是重新思考,人與水能有怎樣的共處方式。

命水

在沒有自來水的年代,人們靠著地底下的贈禮─地下湧泉或井水,餵養一代又一代的生命,當自來水系統完備,開啟水龍頭就能獲得水,人們好像忘了,水是維繫生命的重要元素。

面對各地水汙染事件不斷發生,我們可以選擇掩鼻別過頭去,或是重新思考,人與水能有怎樣的共處方式。

當地下水經過地層的過濾,源源不絕的自地底冒出。沿途經過的土地,長出稻米、發展漁撈,最後製成食物,成了養育生「命」之「水」。

春天,台南阿婆一早從水井裡打水,洗滌一家大小的衣服。宜蘭深溝村家家戶戶開始插秧,地下冒出湧泉水,匯集到水圳,再緩緩流入田間,灌溉秧苗。

夏天,台東玉龍泉的蛙聲齊鳴,過去居民決定落腳於此,就是看上石縫中源源不絕的玉龍湧泉,曾經湧泉水支持了整個社區的生存,現在這裡是水生動物的天堂。

秋天,花蓮羅山村有機黃豆收成,黃豆曬乾後,脫穀,磨成豆漿,加入火山泥口冒出的滷水,凝結成豆腐,是補充蛋白質的重要食物。馬太鞍阿美族,在一年的收穫後,家族相約在冒出湧泉的小溪裡,利用古老的漁撈技術,抓蝦捕漁,族人用水替辛勞的一年,劃下句點。

冬天,農村裡的廟宇,響起鞭炮聲,老農夫感謝今年的五榖豐收,祈求來年的風調雨順。

水完成這一年的工作,而這裡的人與水將繼續和平共處下去。

水戰

一月初,是一期稻作插秧的前夕,農民這時理應翻土整地,不過農民並沒有在田裡耕作,他們聚集在行政院前,抗議即將到來的停灌政策,2014年是台灣的乾旱年,10月、11月的降雨量創下67年來的同期新低紀錄,農業用水首先受限,緊接著民生、工業也將陸續受到影響。

隨著全球變遷,台灣極端氣候越來越常出現,乾旱缺水頻繁,那些不夠的水又要從哪裡來?在我們的腳底下的水世界,是人們極力想獲取的資源。

過去井水是家家戶戶的主要用水,隨著自來水普及,地下水逐漸退居幕後。不過,現在地下水仍被視為救命水,每逢乾旱或大雨後水庫混濁,各地就會啟用地下水作為緊急用水。

地下水作為一種乾淨、便宜、隨手可得的水源,全台各地、各行各業無不爭相取用,然而水的數量有限,人的使用無窮,當工業、農業、民生都仰賴便宜的地下水時,惡果已經浮現。

抽地下水就是一種原罪嗎?我們該如何拿捏地下水的「用」與「不用」?

人與地下水的關係演變,從相依相存,到為水拼命,甚至到無法取用,殊不知你我都經歷其中,因為當我們打開水龍頭的那一刻起,可能已經加入了這一場現代版的搶水戰役…

黃澄澄的稻穗,隨風搖曳,割稻機開入田中,準備收成,這是農民最期待的時刻。一直以來,人們相信只要辛勤灌溉耕作,土地就會給予甜美的回報,但是當灌溉的水不再清澈,土地給予的不再是養分,生長出來的稻子,開始吸收著污染的毒素,於是鎘米、鉻米等紛紛出現,有些稻米帶著毒素,被人們一口一口吃進肚子裡;更多即將豐收的稻穀被銷毀,農民的心血成為廢棄物。

有一首傳唱多時的兒歌「農家好,農家好,綠水青山四面繞,你種田,我拔草,大家忘辛勞…」在1970年開始走調。

為了鼓勵家庭代工、配合擴大外銷的政策,政府喊出了「客廳即工廠、屋頂即農場」的口號,工業用廠房開始駐進全台各地。但因為土地使用劃分不明確,部分工廠為了節省成本 駐進農業區,加上環保法規不夠周延,汙染性廢水,排放到灌溉水圳,導致糧食生產環境受到嚴重衝擊,而目前台灣有超過百分之四十以上的灌溉渠水圳,受到各式各樣不同程度的污染。除了灌溉水源,土壤也開始長期累積的重金屬,2002年至2006年間,新竹市香山區重金屬污染農地(銅、鋅、鉻、鎳、鎘及鉛),總共有186筆、2012年在黃墘溪下游桃園蘆竹發現農地重金屬銅、鋅、鉛含量超標,農作物面臨剷除焚毀的命運、2013年彰化和美又再度發現4.5公頃農地鉻、銅等重金屬超標…可怕的是這些現象都只是冰山一角,或許今天晚上你吃下的那一口米就蘊含著農民的眼淚、你的健康問題以及土地的痛。

如果台灣農地污染的罪歸於灌排不分與土地利用劃分不清等歷史錯誤,但舊的錯誤卻仍然不斷地再以新的形式出現。繼續縱容工廠在農業區內繼續擴增發展,帶來的後果就有可能是再增加一片受污染的農地、再出現一粒損害我們健康的稻米,踏出錯誤的這一步,必將熄滅未來有機農業的新希望。

文章來源:http://www.pts.org.tw/water_is_life/
影片來源
命水 https://www.youtube.com/watch?v=aG6jJ5F_0YE
水戰 https://www.youtube.com/watch?v=QXs1M8jMG2g
黑 https://www.youtube.com/watch?v=MQEaqFbFvaE

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